根据《山东第一医科大学（山东省医学科学院）文明食堂创建活动实施方案》，后勤管理部饮食服务中心精心组织，学生会权益部积极参与，同学们积极参加现场检查、组织投票等活动，经民主投票，结合日常监管，最后，济南主校区春华苑二楼真诚餐厅、泰安长城路校区凤凰厅在许可管理、管理制度、部门监管及管理责任落实、人员管理、场所环境、设施设备、采购储存、加工制作、食堂用水安全、营养健康、食品安全应急管理、管理服务创新等方面总分列校区第一名，被评为2023年度校（院）“文明食堂”。这两个餐厅，分别被山东省教育厅评为2022年度、2023年度“山东高校星级食堂”，此次被评为校（院）“文明食堂”，可谓实至名归。

“文明示范窗口”采取自下而上方式进行，各餐厅根据饭菜口味、就餐率及学生满意度推荐候选名单，提交学生会权益部现场投票，得票前两名的为该餐厅“文明示范窗口”。经汇总统计，济南主校区春华苑一楼“杂粮煎饼”、泰安长城路校区龙山厅“好食汇快餐”等18个窗口被评为2023年度校（院）“文明示范窗口”。

3月19日，饮食服务中心举行总结表彰活动。后勤管理部党总支书记张再高、副部长张月梅、副部长杨绍山参加活动并为获奖食堂（窗口）颁奖。

饮食服务中心将总结2023年度“文明食堂”创建活动经验，2024年进一步完善创建活动方案，在保留“文明食堂”、“文明示范窗口”的基础上，增加“优秀经理”、“优秀员工”、“优秀学生会干部”评选，弘扬主旋律，传递正能量，在校（院）食堂形成比学赶帮超的浓厚氛围，紧紧围绕“2024·6610作战图”总体部署，不懈努力，提质增效，提升食堂整体建设管理服务水平，为师生提供卫生安全、营养健康的饮食服务，不断提高师生员工获得感、幸福感和满意度，为学校全国文明校园创建、“双一流”大学建设贡献力量。