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济南校区春华苑一楼食堂获评“山东省营养健康食堂(餐厅)”
日期: 2025-01-07   来源:    浏览量:

12月4日,山东省疾病预防控制中心公布了《山东省营养健康食堂(餐厅)名单》,校(院)济南校区春华苑一楼食堂(山东第一医科大学二食堂)榜上有名。这一荣誉不仅是对该食堂在食堂管理、食品安全、人员培训和考核、营养健康教育、配餐和烹饪、供餐服务等方面的充分认可,也是对其在推动健康饮食文化建设上的高度肯定。

多年来,后勤管理部饮食服务中心一直致力于为师生提供安全、营养、美味的餐饮服务,要求各食堂严把食材采购关,确保食材新鲜、卫生、安全;烹饪过程注重营养搭配,合理控制油、盐、糖的使用,满足师生的营养健康需求。同时,积极开展健康饮食宣传活动,引导师生养成良好的饮食习惯,严防病从口入。

2024年7月16日,济南市疾病预防控制中心专家组对校(院)创建工作进行考核验收,认为春华苑一楼餐厅达到了《山东省营养健康试点评估验收工作方案》中“营养健康食堂评估验收标准”的各项指标要求,特别是在合理膳食和“三减”及开展营养健康主题宣教活动等方面的创新实践值得推广借鉴。

此次获评将激励校(院)各食堂继续努力,不断提升服务质量和水平,为师生提供更加安全、优质、营养、健康的餐饮服务,为学校“双一流”建设贡献力量。


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