近日，山东省教育厅公布了2023年度山东省高等学校“星级食堂”名单，共有30所高校和300所中小学的食堂荣获“星级食堂”称号，校（院）泰安长城路校区凤凰厅榜上有名，继2022年度济南主校区春华苑二楼真诚餐厅获此荣誉后，校（院）又一餐厅再获殊荣。

多年来，校（院）对伙食工作高度重视，成立了以分管校（院）长为具体负责人的食品安全管理机构，以“时时放心不下”的政治责任感狠抓食品卫生安全工作，按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规的要求，严格落实食品安全主体责任，建立健全了“日管控、周排查、月调度”制度，坚持严格要求、严格管理、严格监督的工作作风，坚持标本兼治、着力治本的工作原则，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合起来，将宣传教育、完善制度、落实责任贯彻始终，切实筑牢食品安全“防护墙”，确保师生身心健康，杜绝食品安全事故发生。

校（院）成立了食堂监督管理委员会，定期召开由师生代表参加的伙食工作座谈会，公开公示饮食服务中心服务电话和微信公众号，对师生投诉做到接诉即办，认真听取师生对伙食工作的意见和建议，切实维护师生的合法权益。

开展“元宵节送元宵”、“魅力女神节 绽放你的美”、“浓情端午 粽香校园”、中秋节“送月饼水果”、“桃李满天下 感恩教师”、“情暖冬至包饺子”等系列活动，在架起供需双方桥梁纽带的同时，提高了师生对优秀传统文化的认同感与自豪感，坚定文化自信，传承和弘扬中华优秀传统文化，丰富师生的课余文化生活。

校（院）伙食工作着力提高食堂的烹饪技能，及时调整食堂菜单和花样品质，保障平价菜和基本大伙供应，开展“减油、减盐、减糖”行动，提供健康营养的餐食，满足师生不同层次的就餐需求，实现伙食工作高质量发展，师生满意度逐年提升。

校（院）将以此次获评为契机，不断巩固“星级食堂”创建成效，进一步加大食品安全监管工作力度，发挥典型示范带动作用，努力提升食堂整体建设管理服务水平，不断提升师生员工的幸福感、获得感和满意度。