为增进2024级新生对学校食堂管理工作的了解，促进食堂与学生之间的沟通互动，加强饮食工作的民主管理，增强饮食工作的透明度，11 月19日-20日，后勤管理部分别在泰安校区和济南校区举办了食堂管理座谈会暨食堂开放日活动。后勤管理部部长张再高、副部长杨绍山和学生会权益部干部参加活动。

同学们分别参观了泰安校区的龙山厅、济南校区的秋实苑一楼餐厅。通过实地参观，学生们对食堂的原材料采购、验收、贮存、加工、销售、农残检测、食品留样、餐具洗消等加工制作流程有了全面而深入的了解，同时也对“智慧食堂管理平台”的功能和使用方法有了清晰的认知。

在师生座谈会上，后勤管理部领导和饮食中心管理人员认真听取了学生代表提出的意见和建议。饮食服务中心介绍了学校饮食的基本情况和近年来取得的成绩，并将同学们提出的意见和建议从价格、卫生、服务、口味、种类、外卖、维修、预制菜、保温、打包盒、夜宵等18个方面现场做出了解答，表示饮食服务中心将积极采纳学生的合理建议，不断优化食堂管理和服务，使饮食工作更加贴近师生、贴近时代，不断增强师生员工的获得感、幸福感、满意度。

会议宣读了《关于制止餐饮浪费行为工作实施方案》，明确了学校制止餐饮浪费的措施，并向同学们发起了“诚信尚俭，共享食安”倡议，倡导师生们树立诚信消费、勤俭节约的良好风尚，倡导“光盘行动”，共享食品安全，为构建和谐校园，共创美好未来而努力。

会议聘任了部分同学为饮食服务中心主任助理及餐厅经理助理，明确了工作职责，并颁发了聘书。两校区饮食服务中心主任助理、权益部部长吕宜泽和徐莉雯表示，将以饱满的热情和坚定的信念投入到伙食管理工作中，与饮食服务中心密切配合，形成合力，共同为师生提供一个安全、卫生、富有人情味的用餐港湾。

张再高对饮食服务中心的工作提出了明确要求，要根据大部分同学的意见做好菜品花样等的规划和调整；强化食堂考核，确保服务质量；定期收集师生意见和建议，并及时通报整改情况；希望学生助理能够充分发挥桥梁纽带作用，监督食品安全，保障学生权益，提高食堂服务品质，为校园餐饮工作注入新的活力。他强调，餐饮服务要讲良心、用心、热心，让每一位师生都能感受到家的温暖。针对餐饮浪费问题，他指出，要从提升饭菜品质入手，推出小份菜、半份菜，降低饭菜成本，同时加强宣传，引导师生树立节约意识，共同营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围。

杨绍山指出，民以食为天，饮食问题是每个人每天都离不开的，全体干部职工必须认真落实宝贵的意见建议，加强日常监督，积极与同学们进行交流；希望同学们能够参与到饮食工作中来，了解饮食工作的相关知识，更好地连接食堂与师生，及时解决问题，维护师生的权益。

饮食服务中心管理人员、各餐厅负责人、学生代表等八十余名参加了此次活动。